【保惠獅】抗菌銀離子砧板

砧板是每日煮食貼身要使用的，但其污糟程度可能叫人難以想像，經實驗我們每天都在使用的砧板原來比馬桶髒！因台灣氣候很潮濕，產生的黃麴毒素會附著在砧板要處理的食物上，一起被人吃下肚。雖然台灣多吃熱食，砧板上的食物也多會經過蒸、煮、燙等加熱程序，可以殺死絕大多數的病源體；然而，一般的加熱過程對黃麴毒素並沒有多大的殺傷力，所以砧板可別在當做是傳家寶了，該定時清潔更換，也是必要做的事唷！

這次要推薦給鐵友的抗*菌銀離子砧板，經鐵坊闆娘一周的使用下，真的很推薦! 專門外銷歐美已40年的品牌台灣之光『保惠獅』，材料是選用「食品級PP」高密度製造，讓我最驚艷的特色在於，製做時他是整塊下去添加SIAA日本進口銀離子 (非表面處理而已) ，即使外層被刀刮除它能再產生新的銀離子，也因為高密度製造無毛細孔，不吸收食材殘渣汁液，使砧板具有良好的抗*菌功能，解決了一直以來容易發霉問題。這牌子在國外相當熱銷有名，尤其日本料理店非常講求衛生問題，為了要減少生菌數，絕對指定使用這樣的「抗*菌銀離子砧板」。

闆娘真心覺得要選用一塊好砧板，條件是要好清洗、自帶抗*菌功能、能耐高溫。這塊銀離子抗*菌砧板可以耐溫-20~120度，不論使用熱水消毒，或是洗碗機清洗都可以，完全符合像我這種什麼都丟洗碗機的懶人專用但還是要強調一下，外面的塑膠砧板可千萬不能碰高溫(也不適合拿來切熱食)，它多數是以聚乙烯（polyethylene）、聚丙烯（polypropylene）等物質所製成。在高溫下有可能會發生變形和發出異味，而且質量差的塑膠砧板還會析出化學物，很可怕的!

這次開團的抗*菌銀離子砧板有二種規格，因二者都是可以雙面使用，所以一次購買原則上就可以幫您做生食、熟食的分類了。抗*菌銀離子砧板 - 將安心吃下肚 !

▍Ⓐ米其林剁刀抗*菌板 / 可雙面用

*特色:超大版面升級加厚，雙面四角止滑設計，所以很適合拿來剁肉、拍肉、剁魚使用。

*尺寸: 31 X 46 (CM)

▍Ⓑ京都清水抗*菌板 / 可雙面用

*特色:二側有止滑墊外，四面多增加凹槽設計，接湯汁不外漏，我都拿來切菜、切水果。

*尺寸: 25.5 X 35.5 (CM)

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